Com totens de autoatendimento, empreendedores modernizam o serviço e melhoram a experiência dos clientes
A modernidade chegou às feiras de Mauá — e junto com ela, uma nova forma de vender pastel. Na tradicional barraca Dora & Claudemir, o aroma do pastel frito e o barulho do óleo quente agora dividem espaço com o som suave das telas digitais. O casal de feirantes instalou dois totens de autoatendimento, recurso inédito nas feiras da cidade e que vem chamando a atenção dos clientes.
Há mais de 20 anos trabalhando juntos, Dorani Maria de Alcântara, conhecida como Dora, e o marido Claudemir Venâncio Moreira decidiram investir em tecnologia para aprimorar o atendimento. A ideia surgiu com incentivo do filho, Antony de Alcântara, que acompanhou de perto todo o processo de implementação.
“Agiliza muito o atendimento. Agora até conseguimos respirar dentro do trailer. A correria diminuiu, o serviço ficou mais organizado e os clientes estão adorando”, conta Dora, entre um sorriso e outro.
Tradição e tecnologia lado a lado
A inspiração veio durante uma visita a uma feira de equipamentos voltada para pasteleiros. Lá, o casal conheceu o sistema de autoatendimento e viu nele uma oportunidade de modernizar o negócio sem perder o toque humano que caracteriza o comércio de rua.
Hoje, quem chega à barraca pode fazer o próprio pedido diretamente no totem, escolhendo o sabor e acompanhamentos pelo cardápio digital. O sistema é simples e intuitivo — e, para quem prefere o modo tradicional, o atendimento presencial continua.
“Essa tecnologia só veio pra somar. As conversas e as risadas continuam. O pessoal até brinca chamando a gente de ‘MC Dora’”, diverte-se.
O investimento foi de cerca de R$ 12 mil, somando os dois equipamentos, o software e a instalação. Há ainda um custo mensal de R$ 1 mil para manutenção do sistema, mas o casal vê o gasto como um passo necessário para o futuro.
“São investimentos que esperamos recuperar com o aumento de clientes e a melhoria no atendimento”, explica Claudemir.
Resultado imediato e aprovação do público
A inovação já mostra resultados: 90% dos pedidos são feitos pelos totens, reduzindo filas e agilizando o preparo dos pastéis. A barraca, que conta com oito colaboradores, hoje funciona como uma pequena empresa familiar, unindo tradição e modernidade.
Antony, o filho, é responsável por auxiliar clientes que têm mais dificuldade com a tecnologia. Segundo ele, até os mais velhos estão aprovando a novidade.
“Até os idosos estão animados pra usar os totens. Eles acham incrível ver essa tecnologia sendo usada na feira e sempre fazem muitos elogios”, comenta orgulhoso.
Cliente assíduo da barraca, Carlos Eduardo, morador do Jardim Guapituba, elogiou a novidade:
“Facilita muito pra quem quer praticidade e agilidade. O sistema é intuitivo, muito fácil. Gostei bastante.”
Um exemplo de empreendedorismo
Mais do que uma modernização, o projeto representa um salto de mentalidade empreendedora. Dora sonhava em oferecer na feira o mesmo conforto e agilidade de restaurantes modernos.
“Eu via esses totens nos restaurantes e dizia que um dia teria igual na minha barraca. E a oportunidade chegou”, emociona-se.
Mesmo sendo uma das primeiras a adotar esse tipo de tecnologia em Mauá, Dora pensa no coletivo e espera inspirar outros comerciantes.
“Tomara que outros feirantes façam o mesmo. É bom pra todo mundo e pode transformar nossas feiras em referência.”
//Fonte: Prefeitura de Mauá
// Foto: Cleber Juliano – PMM
